Des races de poulets ont été créées et découvertes partout dans le monde, y compris au Japon. Bien que le Japon ne soit pas l'un des pays d'élevage de poulets les plus importants, il existe des races remarquables pour lesquelles le Japon mérite d'être crédité. Les poulets sont élevés au Japon pour diverses raisons, notamment pour la ponte, la lutte antiparasitaire, les combats et l'alimentation. Par conséquent, les poulets japonais indigènes sont généralement polyvalents et productifs d'une manière ou d'une autre. Voici huit races de poulets japonais que vous devriez connaître.
1. L'ukokkei
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Également appelé soyeux japonais, ce poulet a des plumes super moelleuses qui les font ressembler à des mini nuages. Ils n'ont pas de crêtes comme la plupart des poulets, mais ils ont une tête pleine de plumes qui recouvrent parfois leurs yeux. Ces poulets duveteux sont amicaux et aiment être manipulés par des compagnons humains.
2. Le Kawachi-Yakko
Ce sont des poulets courageux et indépendants qui se déclinent en plusieurs couleurs et peuvent avoir différents types de marques. Ils ont de longues plumes de la queue et de longs becs distincts et des yeux larges et alertes. Leurs pattes sont énormes et fortes, ce qui rend les coqs dangereux lorsqu'ils se sentent menacés ou acculés. Les poules sont connues pour être des pondeuses efficaces.
3. Le Koeyoshi
Ce sont des poulets rares qui ne sont pas bien connus en dehors de leur pays d'origine, la préfecture d'Akita au Japon. Les oiseaux grandissent lentement et ne mûrissent pas avant l'âge de 18 mois environ. Les coqs ne commencent généralement à chanter qu'à l'âge de 8 mois environ. C'est une grande race de poulet qui est amicale et généralement docile.
4. L'Uzura Chabo
Ce poulet fort et robuste a des plumes soyeuses qui sont généralement de couleur noire et brun rougeâtre. Leurs pattes sont courtes, leur cou est long et leur poitrine est large. Les plumes de leur queue se couchent, donnant l'impression qu'ils ont des jupes ou des tabliers à l'envers. Ces poulets sont assez communs dans le monde.
5. Le Jitokko
Cette race rare en voie de disparition ne se trouve qu'au Japon. Ils ont des pattes courtes, un corps arrondi et de longues plumes de queue. Ils ont aussi de petites barbes et des têtes poilues qui leur donnent un air comique. Leur long cou s'étire lorsqu'ils marchent et leurs petits becs sont presque invisibles derrière leurs plumes. Le Jitokko est un oiseau calme et docile qui ne craint généralement pas d'être manipulé.
6. Le Chambo Bantam
Ces poulets doux sont petits, délicats et curieux. Ce sont d'excellents poulets de basse-cour et mangeront avec plaisir les parasites du jardin. Leur nature délicate signifie qu'ils doivent être manipulés avec soin et protégés d'éventuels prédateurs, même les chats. Le Bantam Chambo a un corps arrondi et des plumes de la queue qui se dressent au-dessus de la crosse.
7. Le Tosa-no-Onagadori
Ce qui est exceptionnel avec ces poulets, ce sont leurs plumes de queue extrêmement longues, qui peuvent atteindre 80 pouces à 400 pouces de long ! L'Onagadori est un oiseau docile qui ne se déplace pas rapidement en raison de la longueur de sa queue. Leurs plumes sont généralement noires et blanches, et ils ont de longues pattes et de gros peignes sur la tête.
8. Le Shamo
Les poulets Shamo ont un cou incroyablement long et des marques tachetées sur tout leur corps. Leurs plumes peuvent être de n'importe quelle variété de couleurs. Ce ne sont pas de bonnes pondeuses, mais elles sont réputées pour leur force et leur endurance. En fait, ces poulets ont été élevés pour se battre au Japon. Bien que trouvés dans de nombreux endroits aux États-Unis aujourd'hui, ils sont plus populaires dans les États du sud.
En conclusion
Bien que vous ne trouviez pas beaucoup de ces poulets aux États-Unis ou ailleurs qu'au Japon, d'ailleurs, chaque race mérite l'attention, que ce soit pour leur apparence ou leur tempérament. Est-ce que l'un des poulets de cette liste vous intéresse ? Si oui, lesquels et pourquoi ? N'hésitez pas à nous faire part de vos réflexions dans la section commentaires.
Crédit d'image: schubbel, Shutterstock
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