La plupart des poules pondent des œufs bruns et blancs et différentes nuances entre les deux. Ceux-ci peuvent être beaux à leur manière - blancs crémeux et bruns riches et profonds - mais saviez-vous que certaines races de poules pondent également des œufs colorés ?
Bien que vous ne trouviez pas de sitôt des œufs rouge vif ou violets à l'épicerie, certaines poules pondent de beaux œufs bleus, verts et olive. Fait intéressant, ces couleurs sont toutes dues à la génétique et non à la consommation alimentaire, comme on pourrait le supposer. Cela signifie que vous pouvez facilement prédire la couleur des œufs simplement en choisissant une race de poulet particulière, et vous serez assuré de la couleur des œufs de votre choix - pour la plupart. Alors que les poulets individuels ne pondent qu'une seule couleur d'œuf, certaines races hybrides sont connues pour pondre différentes couleurs d'œufs au sein d'un troupeau, ce qui en fait une matinée passionnante de collecte d'œufs.
La meilleure façon de déterminer la couleur des œufs que vous voulez est de choisir une race de poulet connue pour pondre ces œufs. Dans cet article, nous examinons 18 races de poulets connues pour pondre des œufs bleus, verts, olive et chocolat. Commençons!
1. Ameraucana
Un post partagé par Elisa Prell (@ohhappychickens) L'Arkansas Blue est une race expérimentale développée à l'Université de l'Arkansas. La race est un croisement entre une Leghorn blanche et un Araucana et pond des œufs bleus mais n'est pas encore disponible au public à l'achat. Ils ont un peigne à pois et des pattes jaunes mais n'ont pas de touffes, de manchons ou de barbes.
L'Asil a été développé au Pakistan et en Inde principalement pour les combats de coqs. La race est arrivée aux États-Unis au milieu des années 1800 et est devenue populaire en raison de sa belle apparence. La race est cependant assez agressive, ce qui les rend difficiles à élever. Ils pondent des œufs roses à crème, mais ne vous attendez pas à en voir beaucoup - ils ne pondent qu'environ 40 à 50 œufs par an.
Nommé d'après la région de Barneveld en Hollande où la race a été développée, le poulet Barnevelder est une race populaire prisée pour ses œufs riches de couleur brun chocolat. La race a été développée il y a environ 200 ans en croisant des races hollandaises indigènes avec des cochins et des brahmas et ce sont des oiseaux d'une beauté unique avec des plumes en dentelle noire et blanche.
Une race de poulet de basse-cour commune, le Barred Rock a longtemps été utilisé comme volaille de chair et oiseau pondeur populaire. Ce sont des pondeuses prolifiques, pondant environ 300 œufs par an, soit environ quatre œufs par semaine, et produisent des œufs de couleur rose pâle. Ce sont des oiseaux magnifiques, calmes et dociles qui sont des oiseaux de basse-cour populaires depuis plus de 100 ans.4. Asil
5. Barnevelder
6. Rocher barré
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