Étonnamment, il y a pas mal de poulets originaires d'Amérique. La plupart de ces poulets sont issus de races européennes, mais ont été élevés dans une nouvelle race après que les colons les ont amenés en Amérique.
Les Américains semblent apprécier les oiseaux à double usage, probablement parce que les colons n'avaient pas la possibilité d'élever beaucoup de poulets. Pour cette raison, la plupart des oiseaux américains sont encore à double usage aujourd'hui. Ce n'est pas toujours le cas, bien sûr, mais la grande majorité de ces races peuvent être utilisées à la fois pour les œufs et la viande.
Bien que vous puissiez penser que beaucoup de ces races sont assez anciennes, ce n'est pas nécessairement le cas. La plupart sont relativement plus récents, devenant leur race au cours des dernières décennies.
Dans cet article, nous allons jeter un coup d'œil à toutes les races considérées comme originaires d'Amérique.
1. Ameraucana
Une publication partagée par @rutgersfarm Il s'agit d'une race rare de gros poulet originaire des États-Unis. Ils sont à double usage et ressemblent beaucoup aux Plymouth Rocks et aux Dominiques. Cette race a été créée dans le New Jersey comme un croisement entre plusieurs types de races. Ils ont été acceptés dans l'American Poultry Association en 1949. C'est l'une des races de poulets américaines les plus célèbres. C'est aussi l'oiseau d'état du Rhode Island. Cet oiseau est à double usage, utilisé à la fois pour la viande et les œufs. Cependant, des variétés modernes ont été sélectionnées pour augmenter leurs capacités de ponte. Par conséquent, ils ne sont généralement utilisés que pour les œufs aujourd'hui. Cette race de poulet a été utilisée pour la création de nombreux croisements. Les Rhode Island Reds d'origine pondent entre 200 et 300 œufs bruns par an. Ils donnent également des viandes très aromatisées.
5. Gris Californie
9. Java
10. Géant du maillot
13. Rhode Island rouge
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